Overslaan en naar de algemene inhoud gaan

Chef Diego De Baets in finale wedstrijd Prosper Montagné

Chef Diego De Baets in finale wedstrijd Prosper Montagné

Nieuws
30/06/2021

Uit de talrijke inzendingen selecteerde de jury op basis van een recept met konijn ook chef Diego De Baets uit Sint-Kruis Brugge. Hij neemt het op tegen Christophe De Meur uit Brussel, Stijn De Smet uit Zele, Abel Demeestere uit Heverlee en Jamal Aichi uit Gembloux. Het is de derde keer dat private chef Diego De Baets in de finale staat van het prestigieuze meesterschapsconcours. De koks moeten tijdens de finale drie gerechten klaarmaken: een voorgerecht met goudbrasem en langoustines, als hoofdgerecht konijn met drie garnituren en een saus, en een dessert met chocolade, flan, rolbiscuit en roomijs. De culinaire wedstrijd vindt plaats op 4 oktober.